İzmir'in gözde turizm merkezi Çeşme'de bir plaj işletmecisi, turizm üzerine yazdığı doktora tezini kendi tesisinde hayata geçirdi. Güneş enerjisiyle kendi elektriğini üreten ve mutfağında kullandığı sebze ile meyveleri tesisin arkasındaki tarlada organik olarak yetiştiren işletmeci, tatilcilere deniz, kum ve güneşin yanı sıra sağlıklı bir gastronomi deneyimi sunuyor.
Önü plaj, arkası tarla! Böylesi ilk kez görüldü
Önü plaj, arkası tarla! Böylesi ilk kez görüldü